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2013年(平成25年)











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「レオナルド・ダ・ヴィンチフェア」を実施

ホテル日航福岡

ホテル日航福岡(経営=株式会社ホテル日航福岡、運営支援=JALホテルズ[オークラ系の運営会社]、所在地=福岡市博多区博多駅前2丁目、代表取締役社長=太田輝幸)は、テーマレストラン「レ・セレブリテ」で、2012年(平成24年)1月5日より、福岡市美術館において開催される「レオナルド・ダ・ヴィンチ美の理想」展を記念して、「レオナルド・ダ・ヴィンチフェア」を実施している。

トスカーナからミラノ、そしてロワール地方まで味で再現。

出生地「トスカーナ」をイメージしたスープ 、絶頂期を迎えた場所「ミラノ」の郷土料理、晩年を過ごした 「フランスロワール地方」の名産タルトタタンなどダ・ヴィンチの足跡を「食」でサーブする。特典として、福岡市美術館「レオナルド・ダ・ヴィンチ 美の理想」展チケットを提示いただくと、レオナルド・ダ・ヴィンチ 特別コースを10%割引する。

◎レオナルド・ダ・ヴィンチフェア概要
期間=2012年1月5日~1月31日
時間=11:30~14:30、17:00~21:30
提供場所=2階テーマレストラン「レ・セレブリテ」
料金=1人8,000円
          
◎メニュー内容
○食前の愉しみ
○出生地トスカーナの農家風~ 白インゲン豆と黒キャベツのスープ 生ハムとサルビアの香り
○足跡を辿りローマへ~ローマ発祥のパスタ ペンネ・アラビアータを活オマール海老のローストと共に
○ダ・ヴィンチが絶頂期を迎えたミラノの郷土料理~仔牛フィレ肉のカツレツ、ミラネーゼ 
○晩年を過ごしたフランス、ロワール地方名産~タルト・タタンをレ・セレブリテ風で
○コーヒー又は紅茶