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2013年(平成25年)











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「ドン・ペリニヨン」贅沢使いのケーキ登場

ホテル阪急インターナショナル

ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区茶屋町19-19=森本正伸 総支配人)では、2011年(平成23年)11月1日よりクリスマスケーキの予約を開始。今年は、最高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」を贅沢に使ったケーキが登場する。
▲写真=「Noël Rouge ~ノエル・ルージュ~」

「ドン・ペリニヨン」の芳醇で繊細な風味は格別

超厳選されたブドウ、シャルドネとピノノワールから造られる最高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」を贅沢に使用。その芳醇で繊細な風味のムースは黒すぐりなどのベリーと出会い、さらに香り立つ逸品に。 淡い金箔を纏(まと)わせた深いルビー色の姿で聖夜にふさわしいという。
◎ケーキ概要①
名称=「Noël Rouge ~ノエル・ルージュ~」
料金=一般料金 ¥4,000、メンバーズクラブ会員料金は¥3,600

また、苺を贅沢にあしらい素材と技にこだわったケーキも用意される。パティシエが手間暇かけて仕上げたしっとりした口どけの三層スポンジ生地、爽やかな酸味と優しい甘みは格別との評価も。
◎ケーキ概要②
名称=「Noël(ノエル) Fraise(フレーズ) ~苺のノエル~」
料金=一般料金 ¥3,800、メンバーズクラブ会員料金は¥3,420


「Noël(ノエル) Fraise(フレーズ) ~苺のノエル~」