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2013年(平成25年)











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「梁樹能の広東料理至極の晩餐」を開催

ホテルオークラJRハウステンボス

ホテルオークラJRハウステンボス(ホテル所在地=佐世保市ハウステンボス町10番、代表取締役社長=前田勇人)では、ホテルオークラ東京の中国調理名誉総料理長である、梁樹能(りょうじゅのう)を招き「中国料理美食会『梁樹能の広東料理至極の晩餐』」を開催する。

昨年ご好評のため2回目の開催。50年守り継がれてきたホテルオークラ「桃花林」の味を楽しめる企画。

昨年ご好評のため2回目の開催。50年守り継がれてきたホテルオークラ「桃花林」の正統派広東料理を堪能できる企画。

◎梁樹能(りょう じゅのう)プロフィール
1940年5月生まれ、横浜出身。1962年大成観光株式会(現㈱ホテルオークラ)入社。初代料理長 伍貴培の薫陶を受け、1987年中国調理長に就く。長年に渡り卓越した技術で「桃花林」を名実ともに人気に押し上げ、今もなお多くの賞賛を受けている。
2002年 厚生労大臣より卓越技術者(現代の名工)の表彰
2007年 春の黄綬褒章受章
2012年 春の叙勲にて旭日小授章叙勲受賞
ホテルオークラ東京 中国調理名誉総料理長 / ホテルオークラ グループ中国調理総料理

◎開催概要
名称=~中国料理美食会~『梁樹能の広東料理 至極の晩餐』 
開催日時=2013年10月8日(火) 18:30~受付 19:00~開始
会場=ホテルオークラJRハウステンボス 1階 鳳の間
販売価格=20,000円(ディナー・ドリンク・税金・サービス料込)