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2013年(平成25年)











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JALシティ青森の「リンゴ入りホワイトカレー」で東北応援

ホテル日航大阪

ホテル日航大阪(総支配人=秋月清二、所有=第一生命保険、アサヒプロパティズ-竹中工務店系、経営=JALホテルズ-ホテルオークラ系、運営受託=大阪日航ホテル)は、東日本大震災復興支援キャンペーンの第3弾として「青森からやって来た!大阪 心斎橋にホワイトカレー」を2011年(平成23年)4月25日よりスタートさせる。

ターメリックなどの色の濃い香辛料を極力控えたホワイトソースがベース

ホテル日航大阪では、東日本大震災被災地の一日も早い復旧と復興を願い4月25日より「応援しまっせ東北!」キャンペーンを実施している。今回の第3弾は、JALホテルズのチェーンホテルである「ホテルJALシティ青森」(青森市安方2丁目4-12=福田巧 総支配人)で提供中の人気メニュー「リンゴ入りホワイトカレー」を、ホテル日航大阪のカフェレストラン「セリーナ」(2階)のランチ&ディナーバイキングでサーブを始める。

「ホワイトカレー」は北海道発祥の、ターメリックなどの色の濃い香辛料を極力控えたホワイトソースがベースのカレー。一見クリームシチューのようだが、香りと味は正に「カレー」。カフェレストラン「セリーナ」では、ホテルJALシティ青森のレシピに独自のアレンジを加え、青森県産の「まごころ鶏」・りんご・米を使用した「セリーナ風ホワイトカレー」を完成。お好みでトッピングするりんごのチャツネにも、もちろん青森産のりんごを使用したものをご用意するという。


まろやな感触はなかなかの味

東北支援の第3弾は青森支援

ホテルJALシティ青森で生まれたホワイトカレー