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2013年(平成25年)











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彩り鮮やかな夏のランチフェアー「百花繚乱」スタート

ホテル日航東京

ホテル日航東京(ホテル経営=株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ-エートス・キャピタル系のホテル経営会社、運営=JALホテルズ-オークラ系の運営会社)では、彩り鮮やかな夏のランチフェアー第1弾として「百花繚乱」を提供する。

少しずつたくさんの種類を愉しめる

この「百花繚乱」を提供するのは、ホテル内の日本料理「さくら」。2011年(平成23年)6月1日から~30日までの期間限定で提供する。色鮮やかな9種類の小鉢が並ぶ膳や3種類ものデザートなど、少しずつたくさんの種類を愉しみたいという女性には嬉しい内容となっている。

第1弾の6月は「百花繚乱」、第2弾の7月は「江戸の粋 寿司・天麩羅御膳」、第3弾の8月は「和牛陶板焼会席」と続いていく。

◎「百花繚乱」の概要
時間=11:30~14:30
金額=3,675円
メニュー内容=先付-竹の子の土佐煮、お椀、蓬豆腐、膳-湯葉旨煮、桜鯛、醤油ゼリー掛け、姫さざえ柔煮、わらび 浅蜊酢味噌掛け、初鰹のサラダ、ちり酢、蛍烏賊時雨煮、サーモン桜寿司、笹身・春キャベツ辛子和え、明日葉 利久掛け、食事-鰆照焼、蕗・しらす御飯、赤だし、香の物、デザート=季節のアイス、冷し善哉、フルーツ。