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2013年(平成25年)











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我が家のとっておきレシピを募集

ホテル日航大阪

ホテル日航大阪(ホテル日航大阪(所有=第一生命保険、アサヒプロパティズ[竹中工務店系]、経営=JALホテルズ[ホテルオオクラ系]、運営受託=:大阪日航ホテル、ホテル所在地=大阪市中央区西心斎橋1-3-3、総支配人=高橋信行)の2階カフェレストラン「セリーナ」では、昨年に続き今年も、5月20日までの期間、レシピ大募集を実施している。

各家庭の個性あふれる「味」で競演。

昨年は「パワーアップアイデア料理大募集」と題して、ご主人やお父さんのための肉料理を募集したところ、大人・お子様あわせて50通の応募があった。審査の結果、特に個性豊かな8作品を夏休み期間開催の「パワーアップサマーブッフェ」のメニューとして採用。中でも、すき焼きを手軽に食べられるようにとキッシュにした「すき焼きッシュ」は、見事グランプリに輝いた。

今年のテーマは、「次世代に伝えたい伝統の味」。家庭の中で受け継がれていくレシピの募集となる。食材およびジャンルの指定ないというので、各家庭の独自の味を競うことになる。


2階カフェレストラン「セリーナ」