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2013年(平成25年)











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スターダストガーデンで人気のパンケーキ

株式会社南西楽園リゾート

株式会社南西楽園リゾート(本社=東京都港区、代表取締役社長=髙橋洋二)が運営する沖縄県宮古島市の宮古島シギラリゾート内のカフェ&ピッツァレストラン「スターダストガーデン」では、アフタヌーンに人気のパンケーキに加え、月毎に替わるスペシャルパンケーキの販売を開始している。
写真=「南国パインパンケーキ」(7月)

リゾートのパンケーキが話題に

スタートした2月は、しっとりと焼き上げたチョコレート風味のパンケーキにハート型のイチゴがトッピングされたキュートなパンケーキ。バレンタインにチョコレートを渡す代わりにサプライズ演出するのにもぴったり。2月末までの展開だから遅めのバレンタインにも最適。その他の月も、ホワイトデーやサクラ、抹茶、初夏を思わせる甘酸っぱいレモン、採れたて旬のマンゴーなど、季節を感じるパンケーキを楽しめる。

スターダストガーデンは、28mの丘の上に建ち、海を一望できるイタリアンレストランでリピーターも多い。昼は宮古ブルーの美ら海を180度見渡しながら、デザートや石窯で焼きたてのピッツァを楽しめる。夜は満点の星空に包まれながら、宮古島の野菜など島の食材を活かした本格イタリアンが話題のレストラン。「目の前に広がる宮古ブルーの穏やかな海を、ゆったりと眺めながら、季節香るパンケーキを是非ご堪能ください」とホテル川はメッセージする。

◎「月替わりスペシャルパンケーキ」
◇2月=「バレンタインパンケーキ」
販売期間=~2012年2月29日(水)
価格=1500円(税込)
詳細=しっとりと焼き上げたチョコレート風味のパンケーキに、甘酸っぱいハート型のイチゴをトッピング。バニラアイスと一緒に楽しめる。

3月=「ホワイトデーパンケーキ」
販売期間=2012年3月1日(木)~2012年3月31(土)
価格=1500円(税込)
詳細=モチモチした手作りマシュマロとホワイトチョコレート、キュートなハート型のクッキーをトッピング。バニラアイスを添えて。

4月=「サクラパンケーキ」
販売期間=2012年4月1日(日)~2012年4月30(月)
価格=1500円(税込)
詳細=サクラ風味のパンケーキに、手作りのモチモチ牛皮をサクラの木をイメージしてトッピング。サクラ風味のアイスと一緒に楽しめる。

5月=「抹茶あんみつパンケーキ」
販売期間=2012年5月1日(火)~2012年5月31(木)
価格=1500円(税込)
詳細=抹茶風味の和風パンケーキに、甘い黒豆と黒蜜をかけて。抹茶アイスとともに、あんみつ風に。

6月=「カスタードレモンパンケーキ」
販売期間=2012年6月1日(金)~2012年6月30(土)
価格=1500円(税込)
詳細=プレーンパンケーキにハチミツ漬けのレモンスライスとカスタードレモンクリームをかけて。レモンジェラート添え。爽やかな初夏の風味が楽しめる。

7月=「南国パインパンケーキ」
販売期間=2012年7月1日(日)~2012年7月31日(火)
価格=1800円(税込)
詳細=プレーンパンケーキに旬のパイナップルを豪快に添えて。ココナッツ味のジェラートともに南国の旬の味が楽しめる。

8月=「南国マンゴーパンケーキ」
販売期間=2012年8月1日(水)~2012年8月31日(金)
価格=1800円(税込)
詳細=宮古島で採れた旬のマンゴーをプレーンパンケーキに添えて。マンゴ・パッションフルーツ・パインのミックスジェラートで宮古島の夏の味覚を楽しめる。

9月=「ティラミス風パンケーキ」
販売期間=2012年9月1日(土)~2012年9月30日(日)
価格=1500円(税込)
詳細=ココア風味のパンケーキにマスカルポーネチーズ、ほろ苦いエスプレッソをたっぷりとかけて。ピスタチオジェラートとともに。

10月=「ハロウィンパンプキンパンケーキ」
販売期間=2012年10月1日(月)~2012年10月31日(水)
価格=1500円(税込)
詳細=プレーンパンケーキにコックリと濃厚な手作りパンプキンプリンとハロウィンクッキーをトッピング。

11月=「マロン&ナッツパンケーキ」
販売期間=2012年11月1日(木)~2012年11月30日(金)
価格=1500円(税込)
詳細=プレーンパンケーキに甘い栗とナッツをたっぷりかけて。マロンジェラートともに秋の味覚が楽しめる。

12月=「クリスマスパンケーキ」
販売期間=2012年12月1日(土)~2012年12月31日(月)
価格=1500円(税込)
詳細=プレーンパンケーキにモチモチふわふわの手作りマシュマロと甘酸っぱいイチゴをトッピング。イチゴジェラートを添えて。

1月=「チーズフォンデュパンケーキ」
販売期間=2013年1月1日(火)~2013年1月31日(木)
価格=1500円(税込)
詳細=プレーンパンケーキに熱々のレアチーズソースを添えて。チーズフォンデュ風に。


「バレンタインパンケーキ」(2月)

「ホワイトデーパンケーキ」(3月)

「ハロウィンパンプキンパンケーキ」(10月)

宮古島シギラリゾート

カフェ&ピッツァレストラン「スターダストガーデン」